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來(lái)源：博物雜志

這個(gè)故事，就像鰻魚(yú)一樣曲折

昨天這條微博很火：

事實(shí)真的如此嗎?

我們從一張清代的古畫(huà)開(kāi)始講起。

不但無(wú)骨，而且無(wú)肉

這張圖來(lái)自康熙年間的一本海洋生物畫(huà)譜《海錯(cuò)圖》，現(xiàn)藏北京故宮。

在翻看《海錯(cuò)圖》的時(shí)候，一不留神就會(huì)錯(cuò)過(guò)這條“水沫魚(yú)”，它又小又細(xì)，沒(méi)有顏色，看不到鰭，只是一根長(zhǎng)條，要不是長(zhǎng)著個(gè)魚(yú)頭，都看不出來(lái)是魚(yú)。

配文說(shuō)，這是一種福建海里的魚(yú)，身體是透明的，“柔軟而明澈”。迎著光看，能“照見(jiàn)其中若有骨節(jié)狀”。聶璜用白色的細(xì)筆畫(huà)出了魚(yú)體內(nèi)的縷縷白絲，看著像是魚(yú)骨。但聶璜指出：“其實(shí)無(wú)骨也。”就是說(shuō)，這些看似魚(yú)骨的細(xì)絲并不是骨頭。

它還進(jìn)一步說(shuō)這魚(yú) “不但無(wú)骨，而且無(wú)肉。就陽(yáng)曦一照，則竟干如薄紙如無(wú)矣”。這魚(yú)得多薄啊，太陽(yáng)一照，竟然能干成薄薄的紙狀，像消失了一樣!

無(wú)骨無(wú)肉，那水沫魚(yú)的身體是什么材料的呢?作者聶璜認(rèn)為，它的質(zhì)感和水里的泡沫最像，所以一定是由水沫凝結(jié)而成的生物。他寫(xiě)的《水沫魚(yú)贊》，把這種輕薄透明的魚(yú)描述得畫(huà)面感十足：

柔如敗絮，

透若水晶。

就日則枯，

在水無(wú)痕。

透明的柳葉

這是什么魚(yú)?看似銀魚(yú)，但銀魚(yú)身體呈圓柱形，并不是“無(wú)肉、如薄紙”，而且銀魚(yú)有分明的胸鰭背鰭尾鰭，也和畫(huà)中不符。 其實(shí)答案很清楚，就是鰻鱺目魚(yú)類的柳葉狀幼體。鰻魚(yú)飯里的美味——鰻鱺、水族館里的明星——裸胸鱔和管鼻鯙，都是鰻鱺目的。

鰻鱺，也就是日本蒲燒鰻魚(yú)的本尊裸胸鱔，也是鰻鱺目的，水族館常見(jiàn)，多次被放生愛(ài)好者放到海邊，咬傷游客