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本報持續關注的光明瓶裝奶吃出鼻涕蟲一事又有新進展。上周五(12月10日)，光明方面根據此前協商結果，將一份工作流程制度發送至消費者呂女士的手中。這份文件對光明隨心訂瓶裝鮮牛奶的工廠生產、物流配送、產品驗收、產品配送、奶瓶回收以及奶瓶清洗六大工作流程進行了解釋。

凌晨暗訪光明奶站 牛奶均未保溫配送

呂女士仔細閱讀后，她再次對產品配送這一環節提出了質疑。呂女士表示，光明牛奶承諾：“奶站所有產品的分發均在奶站內進行完成，且配送工具經送奶師傅清點整理后裝入加蓋密封的保溫袋進行配送。”而她懷疑，奶站根本沒有執行該制度。

針對這一情況，記者也先于光明作出回復前進行了暗訪。

12月10日，記者于凌晨3點20分來到位于橫板社區61號的光明隨心訂五常奶站，發現奶站尚未開門。大約25分鐘后，一名送奶員到達，并開始對已經放置在奶站內的牛奶進行清點整理和裝車。

記者看到，這名送奶員將玻璃瓶裝的牛奶逐一放入鏤空的塑料箱后，便將其固定在配送工具電瓶車的后座。整個過程中，并未出現光明宣稱的保溫袋或保溫箱的身影。

凌晨4點35分左右，記者一路驅車跟隨送奶員，發現奶瓶自離開奶站到送達消費者家中的奶箱前，也均處于開放的露天狀態，既沒有加蓋密封，也沒有裝入保溫袋。這與光明方面所描述和承諾的“全程冷鏈”完全不符。

同時，記者在暗訪跟車過程中查看了氣溫，手機自帶的天氣軟件顯示，當時的溫度在10℃左右。而光明隨心訂在其官網廣告中卻明確承諾：“每一份牛奶全程2—6℃冷藏，確保新鮮送到您家。”

執法部門上門檢查

奶站衛生環境堪憂

記者將暗訪到的情況反映給余杭區市場監管局，職能部門對此高度重視，并于昨日凌晨派出兩名工作人員進行了上門檢查。

昨日凌晨4點40分左右，記者跟隨執法人員在光明隨心訂五常奶站看到，這個奶站實則就是一個倉庫，目測面積只有10平方米左右，里面衛生環境堪憂。狹小的空間內除了堆滿塑料箱、紙箱外，還有各種雜物，而光明所謂儲存牛奶的冷庫也只是一個小小的冰柜。更令人震驚的是，這個奶站里還隔有一個小房間，里面擺著床和架子，放滿了私人生活用品。后經了解，送奶員除了送奶，吃住也在這里。

此外，記者在同執法人員進入奶站之時發現，停放在奶站內的一輛電瓶車上，已經裝好了三箱子準備配送的牛奶。其中，玻璃瓶裝的牛奶被放在了塑料箱里，紙盒裝的牛奶則被裝進了竹籃子里。而這些牛奶既沒有用保溫箱密封，也沒有用保溫袋包好。據送奶員說，他每天一般用兩輛電瓶車送兩趟奶。也就是說，在送奶員首次離開送奶的至少40分鐘里，這些未開封的牛奶均在室內“裸奔”。

對此，這名送奶員也當場承認，其在配送過程中未使用任何保溫裝備。他表示，只有夏天時才會使用一款銀色保溫袋來裝牛奶。

消費者直呼失望

專家指出“裸奔”奶存在安全風險

記者將此前暗訪以及跟隨執法人員執法過程中所拍攝到的照片和視頻發送給呂女士，她看完后情緒激動，反復強調自己當初選擇訂購光明牛奶本是沖著這個品牌的高知名度，但結果讓她非常失望。另外，她對孩子喝了這樣的牛奶是否會導致健康問題倍感擔憂。對此，記者也咨詢了浙江科學院乳制品研究院院長肖功年教授。

肖教授表示，送奶到家的鮮奶通常采用了巴氏殺菌，對冷藏有嚴格要求，一般來說，最高溫度的波動不能大于1℃，而可以承受的脫冷時間則與不同牛奶里的微生物種類有關。肖教授指出，如果鮮奶配送沒有在規定的溫度下進行，則存在變質風險，喝了之后會對健康造成一定影響，比如可能出現拉肚子、發熱等不良反應。

最新消息，記者從余杭區市場監管局了解到，其已對光明隨心訂五常奶站進行立案調查，本報會繼續關注調查結果。(見習記者 駱伊莎)