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百事可樂正在考慮新一輪漲價，可能明年初生效。

近日，食品飲料企業百事可樂公布了截至2021年9月4日的第三季度財務業績。數據顯示，該公司第三季度凈營收201.89億美元，上年同期為180.91億美元，同比增長11.6%;歸屬于公司的凈利潤22.24億美元，上年同期為22.91億美元。

公布這份最新財務報告的同時，百事可樂預計，2021財年全年有機營收將增長約8%(此前預期為增長6%)，核心固定匯率每股收益增長至少11%，核心每股收益至少增長12%。

不過，百事公司表示，本財年第三季度運輸和大宗商品成本高于預期，公司首席財務官休·約翰斯頓表示，明年第一季度可能繼續提高產品售價，以應對成本增加。

值得一提的是，除了百事可樂外，今年4月，可口可樂公司CEO詹姆斯·昆西表示，由于原材料價格上漲顯著，公司正打算提高產品售價，另外還有保潔、金佰利、荷美爾、斯味可等跨國消費巨頭們都公布了旗下商品漲價的計劃。

對此，中國食品產業分析師朱丹蓬表示：“作為全球飲料龍頭品牌，可口可樂或者百事可樂價格調整肯定會引導整個行業也跟風漲價，但這輪漲價的背后卻是新一輪優勝劣汰，大企業相對來說應對漲價有實力有底氣，但中小企業跟不跟風漲就陷入兩難了，這輪漲價或會加速行業洗牌。”

預計全年有機營收增長約8%

據百事公司公布的業績報告顯示，2021年財年第三季度(截至9月4日)，該公司實現201.89億美元營業收入，同比和環比分別增長11.6%和5.06%，高于市場預期，歸屬于公司的凈利潤22.24億美元，同比下滑2.9%。預計2021財年的有機收入將增長約8%，好于此前預測的6%。

值得注意的是，7-9月百事可樂的運營成本上漲超過10%，除了營銷支出費用上升以外，供應鏈沖擊的影響也不容忽視。由于近來疫情導致的限制逐漸解除，餐館和劇院對飲料的需求激增，飲料瓶和罐頭原材料短缺的情況逐步顯現。

百事首席財務官約翰斯頓(HughJohnston)表示，公司試圖克服目前的各方面挑戰，明年初提價是一種可能性。“近幾周來，百事已經提高了北美地區蘇打水和零食的價格，這與原材料價格上漲對包裝食品行業的影響有關，2022年第一季度價格也可能會有所上漲，因為要完全吸收并鎖定大宗商品通脹的影響。”他隨后補充說，預計大多數供應鏈問題有望年底前緩和。

事實上，二季度以來，企業對原材料上漲的擔憂就在財報中屢屢被提及。美銀統計顯示，“成本”提及次數同比去年已經上升了11倍。供應鏈通脹成為“眾矢之的”，主要是因為企業為滿足從疫情中快速恢復的需求，需要尋找足夠勞動力以及原材料等。

長江商報記者注意到，快餐品牌Chipotle、科羅娜啤酒母公司ConstellationBrands、生活用紙生產商金佰利等企業上半年先后公布了提價決定。

對此，行業人士分析：“百事可樂實際上并不是一個單純的可樂生產商，它只是一個品牌運營方，很多價格的定價實際上是需要依靠大量供應鏈的企業來供應的，但是現在供應鏈的漲價已經難以由機械化大生產所帶來的優勢化解掉了，這就是百事可樂漲價的核心原因所在。其次，對于當前的百事可樂來說，漲價也是一個跟風的過程。”

實際上，面對原材料價格上漲的壓力，今年4月下旬，可口可樂便宣布計劃提價，值得一提的是，這是可口可樂時隔三年再次宣布漲價。中國食品產業分析師朱丹蓬表示：“如果兩大可樂巨頭均進行產品提價，可樂市場將迎來新的變化，國產飲料也會有新的發展空間。”

登全球食品飲料百強首位

值得一提的是，百事可樂除了在營收取得了強勁的增長，公司還于近日登上美國行業媒體FoodEngineering發布的2021全球食品飲料100強年度榜單榜首，成功取代此前把持寶座的雀巢。

長江商報記者注意到，此次百事公司的“上位”離不開業績的光環加持。數據顯示，2020年百事可樂全年的有機收入增長為4.3%，整體銷售額從2019年的約672億美元增加到約704億美元。

在直觀數據背后，百事可樂此輪能夠在疫情中仍保持增長，離不開其在渠道、業務布局等方面的措施相配合。從渠道端來看，2020年百事可樂在電商渠道的凈收入實現了90%以上的增長。

此外，百事可樂繼續保持了自身收購的步調。2020年6月，百事完成對百草味的收購;在此過程中，其同時收購了北美知名能量飲料生產商RockstarEnergyBeverages。從具體產品來看，百事公司在去年推出功能性水品牌driftwell，產品添加鎂元素、L-茶氨酸主打放松和助眠。

其次，百事可樂在收購過程中也伴隨著對現有產品結構的調整。今年8月，百事以33億美元的價格將Tropicana(純果樂)、NakedJuice等果汁資產出售給私募股權公司PAIPartners。

據了解，隨著民眾健康意識逐漸提高，消費者們正在拋棄含糖飲料，促使公司出臺了這一舉措。百事公司首席執行官RamonLaguarta表示，這筆交易將讓公司獲得資金，從而能夠像其競爭對手可口可樂一樣，開發健康零食和零卡路里飲料等其他業務。

此外，在今年9月16日，百事公司對外公布pep+(pepPositive，即“百事公司正持計劃”)，該計劃系公司整體業務的戰略轉型，目的是創造長遠可持續的價值。該計劃將從供應鏈、價值鏈、產品端三方面入手。具體包括以可持續的方式采購關鍵農作物和原料;使用并推廣更加可持續的包裝;繼續發展食品和飲料產品組合等。

在落實到具體產品布局時，百事公司表示，將在現有產品及新品中加入更多樣化的成分，優先考慮的是鷹嘴豆、植物蛋白和全谷物產品。(長江商報記者張璐)